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食材：
空心菜300克、辣味豆腐乳4小塊、辣椒1支、蒜仁2顆、高湯50c.c.
調味料：
香油1茶匙
做法：
1.蒜拍扁切末、豆腐乳包保鮮膜壓碎，加入高湯和香油拌勻備用。
2.空心菜摘取嫩葉、梗部切3公分段，備用。
3.起鍋熱油，加適量香油爆香蒜末，放進空心菜梗稍微拌炒後，再放進空心嫩葉和腐乳醬，加蓋燜炒至軟即可。
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- Aug 07 Wed 2013 09:57
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