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簡易版 沙茶蟹腳

炒蟹腳.JPG 

材料：蟹腳、九層塔、米酒、蒜頭、薑片、辣椒

做法：

1.      將蒜頭、薑片、辣椒切碎片，蟹腳先用刀背敲碎，等等較好食用。

2.      將蒜、薑、辣椒碎丁下鍋爆香，然後加入蟹腳拌炒，灑點米酒去腥，再加入沙茶醬，起鍋前再加入九層塔爆香，即可  

          上桌。

 

 

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