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食材：
洋蔥1/2顆、雞蛋3顆、高湯3大匙

調味料：
鹽1茶匙、美乃滋1茶匙

做法：
1.洋蔥逆紋切細絲，3顆蛋液打散過濾，加入3茶匙鹽拌勻，備用
2.起鍋熱適量油，將洋蔥過油軟化，取出瀝油。
3.同上鍋底，放入美乃滋、洋蔥和3匙高湯煨炒收汁，淋入蛋液拌炒至凝固盛盤。
4.利用上鍋底餘熱炒香蔥花，放在炒蛋上點綴裝飾即可。

「沙茶牛肉炒麵」「洋蔥炒蛋」食譜

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    fanny007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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