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番茄蛋花湯食材：
培根1片、牛番茄(去皮)2顆、小白菜1把、薑1塊、蔥1支、雞蛋2顆、雞高湯300c.c.
番茄蛋花湯調味料：
醬油1大匙
番茄蛋花湯做法：
1.培根切片、蔥切花、番茄切片、小白菜切段，備用。
2.起鍋將培根煸香出油，放入番茄塊拌炒均勻後，倒入滾水鍋內，加進小白菜一起滾煮至熟，再調入1匙鹽、1匙糖，接著放入少許蒜綠(香腸炒飯料)、蔥花滾煮出香味，起鍋前關火淋入蛋液煮勻。
3.成品碗中加適量香油，最後將步驟2番茄蛋花湯沖入碗中即可。
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