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提升寶寶腦力智力▶牛肉富含鐵質,甜椒所含的維生素C可幫助鐵質吸收;另外搭配上營養價值豐富(富含蛋白質及卵磷脂)的雞蛋,更能為寶寶的營養加分。

材料

黃椒30公克、牛肉絲20公克、雞蛋半顆、白麵20公克

做法

1、將黃椒洗淨後,去除蒂頭及籽後切成小丁,放入滾水中燙熟後,撈出並去除多餘水分。

2、將牛肉絲剁碎,待用。

3、將麵條以滾水煮熟後,以乾淨且以冷開水沖過的剪刀剪成小段待用。

4、將剁碎牛肉放入滾水中以小火煮軟煮熟後,再加入黃椒丁及短麵條,打入蛋花煮滾後,即完成。

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    fanny007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()