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食材：
紅蘿蔔(去皮)1/2根、雞蛋3顆、蔥綠3支
調味料：
鹽巴
做法：
1.紅蘿蔔刨絲、蔥綠切花、3顆蛋打勻，加入蔥花和少許鹽拌勻。
2.起鍋熱適量油，取紅蘿蔔絲入過過油後取出瀝油，另起深炒鍋熱少量水，放入紅蘿蔔煨煮至軟。
3.同上鍋底，倒入步驟1蛋液與紅蘿蔔一同煎至兩面金黃，取出切塊即可。
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- Jul 23 Tue 2013 09:21
型男大主廚 紅蘿蔔炒蛋
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