close
食材：
茭白筍3條、蒜末20克、蔥花10克、香菜5克、櫻花蝦20克、雞蛋2顆、雞高湯200c.c.
調味料：
米酒1大匙、黑胡椒粗粒1小匙、鹽巴1茶匙、香油1大匙
做法：
1.取茭白筍切絲、香菜切段備用。
2.備油鍋，櫻花蝦稍微炸香後，撈起瀝油備用，再取雞蛋打勻倒入油鍋炸酥。
3.起炒鍋熱少量油，放入蒜末、蔥花炒香後，再放入茭白筍條、高湯、調味料加蓋燜煮。
4.將1-2鍋料倒入成品盤中盛盤，再放上櫻花蝦、蛋酥排盤後，最後香菜即完成。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
保養、好物推薦 (4)
