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食材：
牛小排火鍋肉片10片、高麗菜3片、洋蔥1/2顆、蒜末1大匙、蔥末2大匙、細起司條1碗、海苔絲1碗、白飯1碗
調味料：
韓國辣醬2大匙、醬油、香油
(不吃辣，韓國辣醬可換蕃茄醬或不加)
做法：
1.起鍋熱油，取高麗菜、洋蔥切絲後，放入高麗菜絲、洋蔥絲炒出香味後，再加入韓國辣醬、醬油、熱水2湯勺、白飯稍微煨煮。
2.同上鍋，取牛小排火鍋肉片放鋪進鍋中後，加蓋燜煮20秒，再加入撒上起司絲，繼續蓋上鍋蓋燜煮約10秒。
3.同上鍋，待起司條稍微融化，再加入蒜末、蔥末再次加蓋燜煮20秒後，即可開蓋將鍋料均勻翻炒，最後取出排入成品盤中，撒上海苔絲、黑胡椒、起司絲即完成。
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